清燉牛脊骨湯

基本介紹

• 中文名：清燉牛脊骨湯
• 主要食材：帶肉牛脊骨，海鮮菇
• 分類：湯羹

用料

材料

帶肉牛脊骨

海鮮菇

薑片

蔥末

鹽

料酒

做法

1. 牛脊骨加冷水煮沸後洗淨。

2. 洗淨後的牛脊骨加開水、薑片、少許料酒，小火燉40分鐘。

3. 放入洗淨的海鮮菇繼續燉30分鐘。

4. 加鹽調味，撒上蔥花即可上桌。