清炒金針菇

清炒金針菇製作主料：金針菇、紅椒、小芹菜、鹽、 蒜、 姜。

基本介紹

• 中文名：清炒金針菇
• 主要食材：金針菇，紅椒，小芹菜
• 輔料：蒜、姜、植物油、香芹
• 調料：鹽

做法一

1、金針菇剪去老根，洗淨後切成段。

2、青椒摘去蒂、洗淨後切成絲。

3、鍋內放點油燒熱。

4、放入青椒絲翻炒。

5、青椒絲快要發蔫時，放入金針菇段一起翻炒。

6、加糖、鹽、雞精快速翻炒片刻。

7、一盤清清爽爽、漂漂亮亮的金針菇就可以上桌！

做法二

1、鍋內放油燒熱，放入薑絲和蒜片爆香。

2、放入小芹菜斷翻炒，七成熟時放入金針菇和紅椒絲翻炒。

3、加入鹽調味，翻炒熟後即可出鍋。