基本介紹 中文名：混合香草蝦主要食材：混合香草，麻蝦調料：油 魚露 味極鮮醬油 砂糖 姜 蒜烹飪方法：炒 工具/原料,步驟/方法,注意事項, 工具/原料混合香草 500 克 麻蝦 油 魚露 味極鮮醬油 砂糖 姜 蒜步驟/方法檸檬葉切絲、姜、蒜切碎、香草洗乾淨晾乾水備用、麻蝦洗乾淨剁掉蝦頭、蝦腳、抽蝦腸備用。檸檬葉先下鍋炒香後再下姜，蒜碎，部分混合香草繼續炒香出香味後倒入麻蝦煎片刻後撒魚露以及適量的醬油，少許砂糖翻炒上色。撒剩下的香草翻炒均勻至熟即可裝盤。注意事項混合香草（檸檬葉一片 紫蘇 九層塔 丁香羅勒 紫羅勒 歐芹各少許）
