淡菜煎是一道菜品，主料是淡菜等，配料是豆芽菜等。
基本介紹
- 中文名：淡菜煎
- 主要原料：淡菜
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 配料：辣椒醬1又1/2小匙，醋少許
材料,做法,
相關詞條
- 淡菜煎
淡菜煎是一道菜品，主料是淡菜等，配料是豆芽菜等。材料淡菜12粒，蛋2個，豆芽菜50公克，蒜末少許，辣椒片少許，香菜少許，1.太白粉1大匙，玉米粉1又1/2大匙，水4大匙，鹽少許，2.番茄醬1小匙，辣椒醬1又1/2小匙，醋...
- 淡菜(中藥材)
6、治癭氣（地方性甲狀腺腫）：淡菜30g，昆布15g。煎煮熟爛，連藥帶汁1次服，日服2次，連服2星期為1療程，間隔1星期再服。（《山東藥用動物》）用法用量 內服：煎湯，15-30g；或入丸、散。使用注意 1、《本草拾遺》：“久服令人發脫。”“發石，令腸結。”2、《日華子》：“多食令頭悶目暗。”3、《...
- 淡菜粥
淡菜粥是以淡菜、梗米為主料製作的藥膳。用來補肝腎，益精血，消癭瘤。藥膳配方 淡菜50克，梗米100克。製作方法 先水煎淡菜，去渣取汁，入粳米煮粥。空腹食用。功能效用 補肝腎，益精血，消癭瘤。適用於陽痿，癭瘤，疝瘕，腹冷，崩漏，帶下等症。與蘿蔔或紫菜、款冬花同煮，益養老人。見《行廚記要》。
- 淡菜冬瓜湯
淡菜冬瓜湯 淡菜冬瓜湯是一道由淡菜、冬瓜做成的藥湯。做法 同煎湯服用。藥用價值 主要治療腎結石濕熱型：腰痛、少腹痛、發熱、尿急、血尿或膿尿，舌質紅，苔黃膩或白膩，脈滑數或弦數。
- 韭菜炒淡菜
口味是鹹鮮味。菜譜口味 鹹鮮味 製作工藝 生炒 原料 主料:韭菜 60克 淡菜（乾） 30克 調料:鹽 2克 味素 1克 植物油 15克 各適量 製作方法 將淡菜用開水發軟，洗淨。韭菜洗淨，切段。然後將鍋燒熱，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎開，再將韭 菜投入，加精鹽拌炒至熟，調以味素。用法 當菜食用。
- 人參淡菜粥
養精生血，斂汗功效的粥。人參淡菜粥 【功 效】補益五臟，養精生血，斂汗。【主 治】眩暈、健忘、自汗、盜汗、潮熱、煩躁，以及神經衰弱，更年期綜合徵、婦女白帶過多等。【制用方法】取淡菜10個(洗淨泥沙)，白參5～6片，粳米100克，加水適量，浸泡2小時，文火煎煮成粥，放鹽調味食用。每日1～2次。
- 升耆益陰煎
升耆益陰煎 升耆益陰煎是一個中藥方，出自《醫方簡義》，主治新產後陰中下物。升耆益陰煎 【藥物組成】升麻（炒焦）4分，炙黃耆3錢，桃仁10粒，夏枯草3錢，炮姜5分，川芎2錢，全當歸4錢，制香附1錢。【處方來源】《醫方簡義》。【方劑主治】新產後陰中下物。【用法用量】加淡菜20粒，水煎服。
- 淡菜芡實湯
淡菜芡實湯 淡菜芡實湯是以淡菜、芡實等為主料的湯品。藥用價值 主要治療功能性子宮出血腎陰虛型：月經量多、色鮮血，頭暈耳鳴、腰膝酸軟、心煩，舌質紅，苔少，脈細數。
- 銀耳甘筍淡菜豬腳湯
7. 淡菜浸軟，洗淨；8. 燒熱鍋，下油爆香姜、蔥，下淡菜爆片刻加水煮開，撈起淡菜沖洗，姜蔥不要；9. 把水放入煲內煲開，放入豬腳、淡菜、銀耳、甘筍（胡蘿蔔）、紅棗、姜煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即可。小帖士-健康提示 滋益精血、軟化血管、清除雜質 做法（二）工藝：煮 類別：補血調理 老人食譜 ...
- 甘筍銀耳淡菜豬腳湯
6. 豬腳入開水中煮5分鐘，撈起洗淨；7. 淡菜浸軟，洗淨；8. 燒熱鍋，下油爆香姜、蔥，下淡菜爆片刻加水煮開，撈起淡菜沖洗，姜蔥不要；9. 把水放入煲內煲開，放入豬腳、淡菜、銀耳、甘筍（胡蘿蔔）、紅棗、姜煲開，慢火煲3小時，下鹽調味即可。小帖士-健康提示：滋益精血、軟化血管、清除雜質 ...
- 男科病防治小驗方
淡菜煎 紫龍麝香丸 鵝管石飲 一葉蔌飲 參鹿散 烏龍丸 薜荔果葎草煎 白首烏散 陽起石散 鹿茸四味散 巴戟人參壯陽散 熟地蓯蓉丸 淫羊藿煎 骨脂杜仲壯陽煎 鎖陽散 起石蓯蓉散 蜻蜓丸 熟地巴戟煎 壯陽丸 蓯蓉驢腎枸杞散 二、遺精 三、早泄 四、不射精 五、血精 六、前列腺炎 七、前列腺肥大 八、不育症 九...
- 藥用動物
4．治小兒夜間盜汗、婦女久痢帶下、血結症瘕：淡菜100克，洗淨後用薑汁、醬油、米酒等調料醃漬一下，糯米煮飯，水將乾時，加入淡菜至飯上，用小火燜熟食用。5．治腎陰不足之腎病、夢遺：淡菜30克，豬腰2個，共煮熟調味食。或淡菜30克，豬瘦肉50克，芡實30克，水煎調味食，每日1--2次。6．治貧血：淡菜50克...
- 三鮮千張
三鮮千張 三鮮千張是以千張、淡菜為主料的菜品。用料 做法
- 滋陰
牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、優酪乳、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、南北沙參、地黃、何首烏、白芍、百合、...
- 疾病食療方
3.油膩 葷油、肥肉、煎炸食品、乳製品（奶、酥、酪）等，為脾濕或痰濕患者所忌。4.腥膻 海魚、無鱗魚（平魚、巴魚、帶魚、比目魚等）、蝦、蟹、海味（干貝、淡菜、魚乾等）、羊肉、狗肉、鹿肉等。為風熱證、痰熱證、斑疹瘡瘍患者所忌。5.辛辣 蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、煙等，為內熱證患者所忌。...
- 鷺島風味佳肴
面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。煮時要掌握好火候，達到糊而不亂，糊得清楚。加工時，除了海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以一大串豬大腸放入面線糊中煮燉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥花、胡椒末作為調味，氣味更濃烈可口。炒粿條 寬扁的粿條加以...
- 滋陰降火
另外還有：食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、優酪乳、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山藥、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻、南北沙參、...
