涼拌雜雜菜

涼拌雜雜菜是一道美食，主料為豆腐皮、青椒。

基本介紹

• 中文名：涼拌雜雜菜
• 主要食材：豆腐皮，青椒
• 口味：辣
• 調料：鹽、醋、糖、芥末油

原料

豆腐皮、青椒、香菜、蓮花菜（圓白菜）、蒜苗、洋蔥、自製辣醬、鹽、醋、糖、芥末油、花椒油、香油。

做法

將所有的食材都切成絲或是條狀，再用所有的調味料拌入，拌勻即可。花椒油、芥末油、香油少放一點，自製辣醬已經很鹹所以鹽要少放。