涼拌蒿子桿

涼拌蒿子桿

基本介紹

  • 中文名:涼拌蒿子桿
  • 主要食材:蒿子桿、蒜
  • 配料:芝麻、香油、鹽
  • 主要工藝:涼拌
做法,小貼士,

做法

1蒿子桿洗淨,過水燙熟。
2切段備用。
3蒜搗碎,加入香油、鹽搗成蒜泥。
4將蒜泥淋在蒿子桿上,撒上芝麻即可。

小貼士

根莖類的蔬菜不要煮太久,過水變色即可撈出,這樣不會造成營養流失哈

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