基本介紹
- 中文名：海鮮醬燒黃鯝子魚
- 主要食材：450g黃鯝子魚
- 輔料：蔥，姜，蒜，辣椒，澱粉，海鮮醬
- 調料：油，鹽，糖料，酒，老抽
簡介,做法,
簡介
今天是周末，孩子們中午都在單位吃飯，晚飯才一起回來吃。
俺與老公商量著做什麼給孩子們吃？
老公說兒子喜歡吃烤鴨，他負責去菜場買半隻烤鴨，而要求我做個紅燒魚吃吃。
做魚很簡單呀---
冰櫃里找了一條黃鯝子魚，放些海鮮醬，所以就做了這條紅燒黃鯝子魚。
做法
黃鯝子魚解凍，去鱗去鰓去肚，洗淨
準備好調料
在魚兩面橫劃3刀，撒些鹽，料酒，醃10分鐘，拍上澱粉
鍋里油熱，放下魚
兩面煎透
加糖，適量清水
放入姜，辣椒，蒜
加1-2調羹海鮮醬
撒些蔥花即可
