海鮮白醬意面

海鮮白醬意面是一道菜品，主料為海鮮白醬意面。

基本介紹

• 中文名：海鮮白醬意面
• 主料：意面、牛奶
• 難度：普通
• 輔料：花椰菜、花菜、淡奶油、乳酪碎、黃油、蒜、小洋蔥、鈕扣蘑菇
• 調料：蔬菜精、鹽、黑胡椒碎、義大利herbs

做法

1、花椰菜和菜花洗好分成朵，用黃油稍炒，加蒜末。盛出。
2.鍋里下黃油，加切碎的蘑菇和洋蔥炒香。蘑菇變軟後加麵粉。均勻撒在蘑菇和洋蔥上，翻炒。麵粉變色後加入牛奶，淡奶油，各式海鮮。加少許鹽。繼續翻滾。
3.這時候熱水，下意面煮。水開下面，加鹽，8分鐘後關火，過2、3分鐘撈出濾水。
4.白醬此時已越來越少且變稠。放入炒好的花椰菜和菜花，蔬菜精調味，加入黑胡椒碎，義大利香草。稍微滾一下，再加入乳酪碎，此時白醬會更粘稠。關火
5.把煮好的白醬加入意面中。大功告成！