海鮮疙瘩

海鮮疙瘩是一道美食，製作原料主要有麵疙瘩、鮮蟹、大蝦等。

基本介紹

• 中文名：海鮮疙瘩
• 主要食材：麵疙瘩
• 分類：其他菜系
• 口味：鹹鮮味

材料

麵疙瘩一包，鮮蟹兩隻，大蝦，蛤，菇菌，蝦米，青江菜，韭菜，姜。

調料

辣醬一大匙，料酒一大匙，生抽一大匙，香醋一茶匙，鹽、味素各少許。

做法

1、一大匙油燒熱，放姜、蝦米爆香，加5飯碗水燒開。

2、放進蟹、菇菌煮5分鐘後加入疙瘩煮軟，放蛤、大蝦、青江菜和所有調味料煮至蛤開口，撒上韭菜，淋醋拌均即可。