vitamin(人體內必須有機物質)

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是維持人體生命活動必須的一類有機物質,也是保持人體健康的重要活性物質。來源

基本介绍

  • 中文名維生素
  • 外文名:vitamin
  • 又名:維他命
  • 定義:維持生命的元素
Vitamin,即:維生素,又名維他命,通俗來講,即維持生命的元素,
1911年馮克鑑定出在糙米中能對抗腳氣病的物質是胺類(一類含氮的化合物),它是維持生命所必需的,所以建議命名為“Vitamine”,即Vital(生命的)+amine(胺)。馮克錯誤地推測所有類似的物質均是胺,因而把這些因子稱為vitamine(“生命-胺”)。若干年之後,才明白事實上不是所有這些因子均為胺,於是將最後一個字母“e”去掉,因而這個名詞就變成了“vitamin”。

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