海帶白靈菇

海帶白靈菇是一道家常菜，原料有白靈菇、海帶絲等。

基本介紹

• 中文名：海帶白靈菇
• 主要食材：白靈菇，海帶絲
• 輔料：姜、蔥
• 調料：鹽

做法：

1、白靈菇洗淨後，從頂部平行切開，但不切斷，海帶絲洗淨備用；

2、鍋中放清水、姜、蔥燒開後，放入白靈菇焯水；

3、盤中碼入海帶絲，均勻灑上鹽，把白靈菇放在海帶絲上，周圍灑上薑絲，上鍋蒸15分鐘；

4、鍋中放清水、滷水、鹽煮開後，用濕澱粉勾稀芡，澆在白靈菇上即可。