海帶炒肉

海帶炒肉是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：海帶炒肉
• 主要原料：海帶
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

簡介

海帶具有一定的藥用價值，因為海帶中含有大量的碘 ，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等對防治高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血等疾病，都有較好的效果。

海帶炒肉

用餐人數：1-2人

食材

主料

40g乾海帶

30g鮮肉

配料

適量蔥

適量姜

適量乾辣椒

1個八角

適量鹽

少許雞精

適量醬油

做法

1、乾海帶用涼水泡發；2、洗淨後切成長條；3、豬肉切粗絲，蔥切蔥花，姜切絲，乾辣椒切碎；4、炒鍋熱油放八角，放肉片煸炒至變色；5、再加蔥花、薑絲、乾辣椒；6、淋入醬油上色；7、加切好的海帶片，煸炒至熟，放鹽、雞精調味即可。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

小貼士

因為用的是乾海帶，所以需要用涼水多泡發一回。