海帶涼拌腐竹

涼拌海帶絲腐竹是一道簡單的家常冷盤，清爽可口，麻辣生香，老少皆宜的美食。

基本介紹

• 中文名：海帶涼拌腐竹
• 主要食材：新鮮海帶絲，乾腐竹，胡蘿蔔
• 調料：鹽、醋、蘑菇精、香油
• 工藝：拌

原料

新鮮海帶絲一把、乾腐竹一條、胡蘿蔔一小塊

做法

1、乾腐竹用水泡軟切段，新鮮海帶絲洗淨切段，把兩者分別放入滾水中燙一下，撈出晾涼;胡蘿蔔切絲。

2、將腐竹、海帶絲、胡蘿蔔絲放入碗中，加鹽、醋、蘑菇精、香油拌勻即可。