洞庭春

洞庭春產於湖南岳陽縣黃沙街茶葉示範場。洞庭湖光風景秀麗，歷史上就產名茶。洞庭湖畔群山起伏，綿延不斷，林木茂盛，氣候溫和，降水充沛，土質肥沃，適宜茶樹生長，有利於形成名茶的自然條件。產地地處土層深厚，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛的洞庭湖南岸的丘陵地帶。

基本介紹

• 中文名：洞庭春
• 產於：湖南岳陽縣黃沙街茶葉示範場
• 榮譽：四次“金杯獎”
• 分類：茶葉

製作工藝

鮮葉於清明後採摘，以一芽一葉初燕尾服為標準。經攤放殺青清風初揉初炒攤涼烘焙等工序加工而成。

成品外形條索賠緊結微曲，芽葉肥碩勻齊，白毫滿披隱翠，內質香氣高鮮持久，滋味醇厚鮮爽，湯色嫩綠清澈；葉底嫩綠明亮。

品質特徵

洞庭春品質特徵：外形條索緊結微曲，肥壯勻齊，白毫顯露，香氣鮮濃持久，滋味醇厚鮮爽，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻淨。

歷史傳說：湖南“洞庭春”茶是中國11大名茶之一，八五年面世以來，獨領風騷，殊榮數得，先後獲一次“國優”、四次“部優”、四次“金杯獎”、兩次銀質獎，兩次“國際名茶”稱號