洋參瘦肉湯

洋參瘦肉湯是一道由瘦肉、西洋參等做成的美食。

介紹

菜系及功效：脾調養食譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜 營養不良食譜

口味：原本味 工藝：煮

製作材料

主料：豬肉(瘦)500克

西洋參片

輔料：西洋參25克

教您洋參瘦肉湯怎么做，如何做洋參瘦肉湯才好吃

1. 西洋參洗淨，用溫水泡軟切片，放入煲內；

2. 煲內加入泡洋參的水及適量清水，大火煲滾；

3. 瘦肉洗淨，放入洋參煲中煲滾，改慢火煲2小時(煲湯時切忌揭開鍋蓋)調味即可。

小帖士-健康提示

1. 補氣健脾，強身開胃；

2. 適用於神疲乏力，食欲不振，小兒脾虛不思飲食等症；

3. 脾胃寒濕或肺熱多痰者不宜食用。

小帖士-食物相剋

西洋參：本品與藜蘆相剋。