波菲莊園

波菲莊園

波菲莊園(Chateau Leoville-Poyferre)位於法國波爾多聖朱利安產區，葡萄園占地80公頃。葡萄種植比例為65%赤霞珠，25%美樂，8%小維度，2%品麗珠。葡萄樹平均樹齡為35年。1855年，波菲莊園被評為梅多克列級酒莊第二級。

基本介紹

  • 中文名：波菲莊園
  • 位於：法國波爾多聖朱利安產區
  • 榮譽：評為梅多克列級酒莊第二級
  • 起源於：宏偉的露維利莊園
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莊園概況

波菲莊園(Chaeau Leoville-Poyferre)是一個位於法國波爾多的聖朱利安(Saint-Julien) 產區的葡萄酒莊。波菲莊園也是三個露維利(Leoville)莊園之一，它的兄弟莊園巴頓莊園以及雄獅莊園都起源於宏偉的露維利莊園。露維利莊園在十七世紀和十八世紀期間統治著整個聖朱利安地區。
波菲莊園波菲莊園

莊園等級

1855梅多克評級列級酒莊第二級 (Deuxieme Grands Cru Classé)

莊園歷史

波菲莊園的分裂起於1769年，當時的莊主布萊茲·戈斯克Blaise de Gascq去世，由於他沒有子嗣，因此莊園由家族中的四個成員——波伏瓦侯爵Las-Cases-Beauvoir、他的兄弟和兩個姐妹繼承。1826年，休·巴頓Hugh Barton買下莊園的一部分，並命名為露維利巴頓Leoville Barton，這就是巴頓莊園的由來。剩下的四分之三仍然由家族掌管，侯爵的那一部分在1815年由他的兒子皮埃爾·吉恩Pierre-Jean繼承。隨後，皮埃爾·吉恩又在老一輩手中接管過莊園的大部分，餘下的一小部分由他的妹妹珍妮Jeanne繼承。這是莊園第二次分裂，並於1840年正式確立。皮埃爾·吉恩擁有了原來露維利莊園的一半，形成了後來的雄獅莊園Chateau Léoville-Las Cases。珍妮則擁有原來莊園的四分之一，她的女兒後來嫁給了吉恩-瑪麗·波菲男爵Baron Jean-Marie de Poyferré，因此她擁有的這片葡萄園便成了以後的波菲莊園。著名的1855年分級中，三座露維利莊園都被評為了二級名莊。
波菲莊園波菲莊園
雖然直到今天，莊園一直沿用著波菲家族的名稱，但他們掌管莊園並不是很長時間。吉恩-瑪麗·波菲男爵的兒子由於對投資判斷失當，被迫在1866年變賣大量資產以還清所欠的債務，其中就包括波菲莊園。隨后庄園由德蘭格男爵Baron d"Erlanger和阿曼德·拉龍Armand Lalande買下。拉龍家族，通過聯姻以後也就是勞森Lawson家族，一直掌控著莊園直到第一次世界大戰結束。後來，他們將波菲賣給居弗利埃家族Cuvelier family。令人驚訝的是，雖然居弗利埃家族致力于波爾多葡萄酒貿易，而且已經買下了克洛克莊園Chateau Le Crock，隨後又買下佳文薩莊園Chateau Camensac，但他們卻沒有選擇直接經營波菲莊園。他們雇用了羅傑·岱倫Roger Delon來管理莊園，岱倫來自於掌管著雄獅莊園的岱倫家族Delon family。起初一切都進行得非常順利，波菲莊園的酒質也隨之提升，但隨後的幾十年莊園的狀況便惡化了。
1978年，波菲莊園再次易主，這一次它被一個名叫迪迪爾·居弗利埃Didier Cuvelier的會計師買下。於是，迪迪爾·居弗利埃自1979年起開始掌管波菲。莊園隨後引進了大量的現代化設備，而酒窖在1984年重建之後，在1990年又再一次修繕，1983年建成了地下水儲藏室，一間品酒室還增加了大量的新橡木桶。在迪迪爾·居弗利埃的管理下，波菲莊園的狀況開始好轉。
波菲莊園波菲莊園
這塊優質的葡萄園寶地有著較高比例的老葡萄樹，使得這個酒莊充滿了無限潛力。波菲莊園正在成為聖朱利安的一顆耀眼新星，莊園的現任莊主為迪迪爾古維利亞(Didier Cuvelier)。
莊園品牌
波菲莊園正牌 Chateau Leoville Poyferre 波菲莊園副牌 Pavillon de poyferre
波菲莊園正牌波菲莊園正牌
波菲莊園副牌波菲莊園副牌

莊園概況

葡萄園占地80公頃，其中有20公頃用於生產副牌酒穆林·雷切莊園Chateau Moulin Riche，土壤是來自吉隆特河的砂礫土以及由風力堆積而成的沙土。葡萄種植比例為65%赤霞珠，25%美樂，8%小維度，2%品麗珠。葡萄樹平均樹齡為35年，種植密度為8，500株/公頃，平均單產為8，750升/公頃。

釀造工藝

釀造工藝：酒在不同尺寸的不鏽鋼溫控發酵罐里發酵，浸漬3周，需要橡木桶陳釀，每年更換80%新桶，陳釀18-20個月。

品鑑記錄

品鑑記錄：老年份的波菲莊園葡萄酒有著相當有特色的各種芬芳複雜的紅色水果香，如櫻桃、覆盆子的芳香。它在酒精度、酸度和單寧之間展示了完美的均衡性。華麗柔軟的酒質之外還顯得極為優雅細膩，而且有著非常優越的陳年潛能。
最佳年份：
Chateau Leoville Poyferre(正牌)：1990，2000，2005

酒款評分

1、波菲酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France（2010）
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2010
《醇鑒》
5/5
2020 to 2040
2010
《維諾葡萄酒雜誌》
17.5/20
2020 to 2030
2010
《酒窖追蹤》
94/100(8 notes from 7 users)
2010
《醇鑒》
18.5/20
2010
傑西斯·羅賓遜
17.5/20
2020 to 2035
2010
讓·馬克
95/100
2022 to 2035
2010
史蒂芬·坦澤
90-93/100
2010
詹姆士·沙克林
93-94/100
2010
《葡萄酒觀察家》
92-95/100
2、波菲酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France（2009）
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2009
《醇鑒》
5/5
2016 to 2035
2009
《醇鑒》
18.5/20
2009
詹姆士·沙克林
95/100
2009
讓·馬克
95/100
2015 to 2035
2009
《酒窖追蹤》
96/100(8 notes from 6 users)
2009
史蒂芬·坦澤
92-95/100
2009
傑西斯·羅賓遜
18/20
2018 to 2032
2009
《葡萄酒評論》
18.5/20
2009
高特與米羅
18.5/20
2009
《葡萄酒雜誌》
96/100
2009
《葡萄酒倡導家》
92-94/100
2018 - 2040
2009
《維諾葡萄酒雜誌》
17.5/20
2017 to 2025
2009
《葡萄酒觀察家》
93/100
3、波菲酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France（2008）
葡萄酒年份
評分者
分數
適飲時間
2008
《葡萄酒觀察家》
91/100
2008
《葡萄酒評論》
18/20
2008
《葡萄酒倡導家》
92-94/100
2013 - 2028
2008
《醇鑒》
17.5/20
2008
史蒂芬·坦澤
91/100
2008
詹姆士·沙克林
92/100
2008
《醇鑒》
4/5
2017 to 2030
2008
傑西斯·羅賓遜
16.5/20
2008
《葡萄酒雜誌》
94/100
2008
讓·馬克
90/100
2015 to 2035
2008
《酒窖追蹤》
91/100(29 notes from 25 users)
2008
《葡萄酒觀察家》
91/100
2008
《維諾葡萄酒雜誌》
17/20
2016 to 2024

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