泡菜貼餅

泡菜貼餅是韓國泡菜、麵粉、香蔥、雞蛋、日月貝、玉米粉、胡蘿蔔、玉米、豌豆做成的食物。

基本介紹

• 中文名：泡菜貼餅
• 外文名：無
• 原料：韓國泡菜、麵粉、
• 配料：香蔥、雞蛋、日月貝、

做法

1、將日月貝洗淨從殼中取出、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬；

2、韓國泡菜切小塊；

3、香蔥切末將其他原料準備好；

4、打好的雞蛋液加入麵粉、玉米粉和鹽後，攪拌均勻，打成糊待用；

5、把泡菜和其他輔料放入和好的麵粉團中；

6、輕輕攪拌均勻待用；

7、電餅鐺燒熱後放入油，也可以用煎鍋；

8、把和好的麵糊用勺子盛入餅鐺；

9、再將醃漬好的日月貝放在麵糊上撒上香蔥；

10、兩面煎熟即可。

原料

韓國泡菜、麵粉、香蔥、雞蛋、日月貝、玉米粉、胡蘿蔔、玉米、豌豆。

配料

鹽、油 、胡椒粉、紹酒。