材料 | 用量 |
黃油無鹽 | 40g |
低粉 | 50g |
糖粉 | 4g |
鹽 | 一點點 |
牛奶 | 50g |
水 | 45g |
雞蛋 | 90g |
1. 把黃油，牛奶，水，糖，鹽都放到小鍋里煮開 | |
2. 液體沸騰後關火倒入麵粉一直攪拌，因為我的鍋保溫效果比較好，所以沸騰了我就直接關火了，熱量足以把麵粉燙熟 | |
3. 攪拌均勻後倒入打散的雞蛋液，一直攪拌攪拌 | |
4. 裝入裱花袋，擠在烤盤裡 | |
5. 160度15分鐘 |  |
6. 出爐，可夾打發的淡奶油或者卡仕達醬，表面篩糖分 |  |
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