油菜燒香菇

油菜燒香菇是一道由油菜、香菇、蚝油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：油菜燒香菇
• 主要食材：香菇，油菜
• 口味：鮮香
• 工藝：燒

材料

油菜3棵，香菇半斤，醬油2大匙，蚝油1匙

做法

油菜下水稍微綽一下,撈起放涼水裡

中火,少量油下蔥姜蒜炒香

下香菇塊煸炒一下

加1/4左右的水,加醬油,蚝油,翻炒,直到香菇出水

這時趁鍋里熬著香菇的時間,把油菜擺在盤子裡

香菇收汁差不多的時候,可以加一點水澱粉勾芡

香菇澆在擺好的油菜上