油用牡丹

油用牡丹

油用牡丹是指籽實產量高、含油量高、有效成分高的牡丹品種類型。

牡丹屬芍藥科芍藥屬牡丹組植物,全世界野生牡丹共有9個種,且全部分布在中國。目前,在河南、陝西、湖北、甘肅,四川,雲南、西藏等地仍能見到野生牡丹自然生長的狀態;據不完全統計,當今全世界共有栽培牡丹品種約2000種,其中100多種有一定的結實能力,但用於油用牡丹栽培的主要是鳳丹牡丹和紫斑牡丹兩大類型。

牡丹文化底蘊深厚,花可觀賞、根可醫病、籽可榨油,渾身是寶屬我國特有資源植物,在生物世界中有其特殊的位置。

基本介紹

  • 中文學名:油用牡丹
  • 拉丁學名:Paeonia suffruticosa Andr
  • 別稱:花王、富貴花、百兩金、洛陽花、鹿韭等
  • :植物界
  • :被子植物門
  • :雙子葉植物綱
  • 亞綱:原始花被亞綱
  • :毛莨目
  • :毛茛科
  • 亞科:芍藥亞科
  • :芍藥屬
  • :楊山牡丹、紫斑牡丹
  • 分布區域:山東、河南、甘肅省,四川省,雲南北部,陝西等
  • 品種:鳳丹白、書生捧墨
種植背景,油用牡丹特點,油用牡丹栽培,管理要點,春季管理,夏季管理,肥水管理,中耕除草,病蟲害防治,

種植背景

1.新興作物:油用牡丹是一種新興的木本油料作物,具有產籽量大、含油率高、品質優、抗性強等特點,能在一些邊際土地上種植,可與經濟林等間作,一年種植可連續30年以上收穫。
2.市場巨大:據2016年統計,我國進口棕櫚油、橄欖油、豆油、菜油等成品食用植物油688.4萬噸,進口大豆、油菜籽等食用油籽8952.9萬噸,進口總額500多億美元,食用油對外依存度已達到67.7%,早已超過了國際安全預警線。目前,我國人均消費植物油約20公斤/年,而歐美已開發國家人均已達約30公斤/年,中國的食用油市場空間巨大。
政策完備:2011年9號,國家衛生部公告 《關於批准元寶楓籽油和牡丹籽油作為新資源食品的公告》,解決了牡丹籽油市場進入問題; 2014年68號,國務院辦公廳檔案 《關於加速木本油料產業發展的意見》,推出了牡丹籽油發展的國家政策。

油用牡丹特點

1.產量高:鳳丹、紫斑牡丹在良田種植的條件下,2年生的播種苗,定植後第4年可進入高產、穩產期,每年可產牡丹籽300公斤/畝左右。
2.含油率高:鳳丹、紫斑牡丹籽含油高,一般品種含油率均在20%以上。
3.品質優:鳳丹、紫斑牡丹籽中的不飽和脂肪酸含量超過90%,其中а-亞麻酸40%以上。а-亞麻酸是人體缺乏但自身又無法合成的必需脂肪酸,在人體內可以轉化為DHA和EPA,具有提神健腦、增強記憶、降血脂、降血壓、預防心腦血管疾病,對人體健康起著至關重要的作用。
4.適應性強:牡丹在我國廣東的韶關(北緯約25°)以北,到黑龍江的哈爾濱(北緯約45°)以南均有栽培。但高產、優質、穩產區主要在黃河流域(如洛陽北緯約34°);油用牡丹抗旱、抗寒、抗病性強,在排水良好的坡地、嶺地、灘地等邊際土地上可以栽培,且不與糧爭地。
5.效益高:油用牡丹產業對服務國家糧油安全、服務地方特色旅遊、解決人員就業等社會效益意義重大;對美化生態環境、建設美麗中國、美麗鄉村有積極意義;油用牡丹產業鏈長、產品豐富經濟效益顯著,通常油用牡丹一產可創收3000元/畝,綜合利用則每畝可創收萬元以上。

油用牡丹栽培

1、土地選擇
油用牡丹的栽培地宜選土層深厚肥沃、疏鬆透氣、排水良好的中性地塊(pH 6.5-7.5),土質以沙質壤土為佳,質地粘重、鹽鹼、低洼及重茬的地塊不宜栽植。
土地宜提前一個月深耕翻曬,深度20-30 cm左右。通過曝曬促進土壤熟化,殺滅病菌和蟲卵。翻地前每畝施用腐熟有機肥1000 kg或牡丹專用肥500kg。
2、苗木處理
選擇2-3年生以上優質壯苗定植。通常定植前剪去病根、殘根,統一規格苗木規格後,用50%福美雙800倍液或50%多菌靈800-1000倍液全株浸泡10-15分鐘消毒。
3、適時定植
油用牡丹大田種植時間要求較為嚴格,北方地區在9~10月定植為佳,長江以南可以推遲到11月份。移栽過早,因氣溫偏高,移植苗成活率低;移栽過晚,當年難以形成新根,來年長勢弱。
4、合理密度
油用牡丹定植密度事宜動態管理,定植時一般為3000株/畝左右,株行距30cm×80cm或者40cm×(90+50)cm 寬窄行移栽。也可以選擇株行距20cm×60cm的大密度栽培,以後每隔1-2年移除一行牡丹。
油用牡丹
5、定植方法
大面積定植時,使用牡丹定植機械株行距定植,或打穴機按株行距打穴(25 cm×30cm)定植。定植時先將牡丹苗放入穴內,舒展根系,穴內填土後將牡丹苗上提,使根頸部低於地面2cm左右,然後踩實使根土密接,栽後應澆定植水。

管理要點

春季管理

中原地區正常年份,油用牡丹在2月中旬開始萌芽,萌動前應及時澆萌動水;3月上旬在植株生長旺盛,行間進行中耕,保墒、增溫有利促進多發新根;結合中耕培土,每畝施牡丹專用有機肥200公斤,複合肥10-15公斤;3月下旬到4月上旬牡丹展葉後,可以用0.1%-0.2%的磷酸二氫鉀液進行葉面噴肥;4月中旬牡丹進入盛花期,盛花期時注意防雨、注意油用牡丹授粉情況觀察,人工輔助授粉可以大大提供產量。

夏季管理

5月上旬後,牡丹花期結束,牡丹果膨大迅速,牡丹芽開始進入花芽分化期;7月中下旬牡丹種子逐漸開始成熟,田間管理點重點工作是:

肥水管理

充足的養分供應,是牡丹籽粒飽滿和花芽分化正常進行的基礎。要及時追施多元複合肥,氮磷鉀的比例為2:2:1,每畝施15-20公斤,施後要及時澆水;還可根據牡丹的生長情況,酌情噴施葉面噴施0.2%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液1-2次。

中耕除草

夏季是雜草生長的旺盛時期,雜草不僅與牡丹爭水爭肥,而且草荒使田間通風透光能力下降,導致病蟲危害加重,光合作用減弱,還會影響牡丹的花芽分化。一般夏季要視雜草情況,中耕除草3-4次。
適時採收:7月下旬,果莢開始變黃,種子開始由白變褐,在果莢開裂及種子脫落前採收為佳。
果莢果莢
果莢果莢

病蟲害防治

夏季高溫高濕,病蟲危害較為嚴重。病蟲害應採取防治結合,在葉斑病發病前,可適當噴保護劑;發病時,可噴灑600倍的50%多菌靈等殺菌劑,每15天噴灑1次,連續噴灑2-3次。夏季還是蠐螬等地下害蟲的危害高峰期,它們危害牡丹的根系,宜用紫光燈誘殺的方法控制蟲口密度。
秋季管理
秋季氣溫逐漸轉低,牡丹開始進入第二次生長高峰期,生長主要集中在根繫上,不僅大量營養物質在根部積累,而且又開始萌發新根。田間管理的重點工作是:
施肥澆水:9月下旬,牡丹根系進入旺盛生長期,每畝可施牡丹專用肥200公斤,或者施用氮、磷、鉀三元複合肥15-20公斤,滿足新根生長需要。施肥後如果遇到乾旱應及時澆水。
整形修剪:10月下旬,大部分地區的牡丹葉片、枝梢已經完全乾枯,應及時修剪整形;對生長細弱的植株或枝條,可進行平茬處理,促進第2年基部萌發粗壯的新枝。
冬季管理
11月上旬,油用牡丹逐漸進入休眠期,田間管理的重點工作是:
培土防寒:結合中耕,可向牡丹根部培土5-8cm;土壤封凍前及時澆越冬水。
病蟲防治:越冬前及時進行田園清掃,降低越冬病源菌和蟲卵的數量;可用波美5度石硫合劑或70%甲基托布津1000倍液噴灑全株進行防治。

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