油炸雞中

基本介紹

• 中文名：油炸雞中
• 主要食材：雞中，紐奧良醃料（一般超市都有買）
• 分類：炸

用料

材料

雞中

紐奧良醃料（一般超市都有買）

油

水

做法

1. 把買來的雞中洗淨（一定洗淨、否則油炸的時候有血絲看著很不爽- ）
2. 然後在雞中的背面與正面用小刀斜劃上口子，醃的時候會更入味
3. 把醃料騰出來，加入水（不要太多-）攪拌均勻後灑在雞翅上，醃製半個小時
4. 油先入鍋中加熱，然後換小火煎雞中、當一面已經變金黃色換另一面煎，當都金黃時就可以出鍋啦。