沙參玉竹煲母雞湯

沙參玉竹煲母雞湯有增強養陽潤肺，益胃生津，清熱的功效。母雞滋陽補血。.

基本介紹

• 中文名：沙參玉竹煲母雞湯
• 主要食材：母雞等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料

主料:母雞500克 火腿25克

輔料:北沙參25克 玉竹25克

調料:鹽3克

做法

1. 母雞切去腳,切去母雞尾,洗淨,放入滾水中煮十分鐘,取起洗淨,如怕肥,可以撕去一部分母雞皮.

2. 沙參,玉竹洗淨.

3. 把水11杯或適量放入煲內煲滾,放入雞,火腿,沙參,玉竹煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味.

健康提示

滋陰潤肺,清熱.