沙參冬瓜仁雞蛋湯

沙參冬瓜仁雞蛋湯是一道由北沙參、冬瓜仁等原料製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：沙參冬瓜仁雞蛋湯
• 主要食材：北沙參20克，冬瓜仁15克
• 輔料：雞蛋2個
• 調味品：冰糖

做 法： 加清水3碗同煮，蛋熟去殼，再煮片刻，入冰糖適量調勻，飲湯吃蛋。

藥用價值： 主要治療原發肺癌陰虛痰熱型：咳嗽無痰或少痰，或痰中夾血，氣急、胸痛、心煩、發熱、口乾，便秘，舌質紅，苔薄黃，脈細數。