杏花村汾酒老作坊遺址博物館是全國第一家、也是唯一一家原址型白酒遺址博物館，總占地面積9000平方米。據了解，杏花村汾酒老作坊可以追溯到宋代，至今約800多年，在全國白酒老作坊中歷史最悠久、保存最完整、遺存面積最大、組成要素最全、對白酒貿易影響最大，被譽為中國白酒行業的“日昇昌”。2006年，被評為國家級重點文物保護單位，2012年被列入世界文化遺產預備名單，是中國白酒作坊的“活化石”。
基本介紹
- 中文名稱：汾酒老作坊遺址博物館
- 地理位置：山西省汾陽市杏花村
- 占地面積：5000
- 門票價格：60
- 著名景點：古井亭
2015年9月15日，位於汾陽市杏花村東堡蘆家街的汾酒老作坊遺址博物館正式對外開館。這座占地面積達9000平方米的博物館，在被列入世界文化遺產預備名單的汾酒老作坊遺址上建成，系全國唯一的原址型白酒遺址博物館。
釀酒古井
釀酒古井
博物館外景汾酒老作坊遺址是目前全國唯一一座保存完好、且至今還在產酒的白酒老作坊，其歷史至少可以追溯到宋代，至今800多年，被譽為中國白酒作坊的“活化石”。在該遺址內，牆頭、門臉上的“寶泉”“杏花名跡”“味重西涼”“泉甘酒冽”“申明亭酒泉記”等題刻，申明亭、古井亭等古建，雖然經歷了漫長的歲月，仍頑強地保存至今。尤其值得一提的是，這座老作坊遺址還是汾酒歷史上一次次輝煌的“見證人”：100年前的1915年，這裡釀出的高粱汾酒在巴拿馬萬國博覽會上獲甲等大獎章；1924年，汾酒人在這裡申請註冊了中國白酒業的第一枚商標——高粱穗酒標；1930年，這裡成為了當時中國規模最大的白酒企業集團公司……2006年，汾酒老作坊遺址被評為國家級重點文物保護單位，2012年又入列世界文化遺產預備名單。
博物館內景為了更好地挖掘和提升汾酒文化，汾酒集團決定利用汾酒老作坊遺址興建博物館。他們從2015年6月起開始進行保護性復原布展，完好保存了門市、賬房、掌柜室、展覽室、作坊、酒庫等文化遺址。該博物館的建成，將成為我國研究古代白酒釀製技藝傳承發展，全面展現古代白酒生產、儲藏、銷售、管理等各個運營環節的教科書，也為汾酒文化旅遊再添新景。
