汪學德，男，漢族 ，1962年3月出生，中共黨員，博士，河南工業大學糧油食品學院教授，博士生導師，鄭州糧油食品建築設計院油脂工程設計所所長，國家糧食局糧油工程技術研究發展中心副主任，兼任省級重點實驗室副主任。
基本介紹
- 中文名：汪學德
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生日期：1962年3月
- 職業：教師
- 信仰：馬克思主義
- 代表作品：《油脂製備工藝及設備》《油脂製取與加工工藝學》、《糧油食品安全生產技術》
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學術兼職
人物經歷
1979.9—1983.7：在鄭州糧食學院油脂工程系學習，獲工學學士學位；；
1983.7—1999.6：在鄭州糧食學院油脂工程系任教，講師、副教授；
1999.7—2004.5：在鄭州工程學院糧油食品學院任教，副教授；
2004.5—至今：在河南工業大學糧油食品學院任教，教授；
2005.9—2007.7：在西安交通大學碩士研究生學習，獲管理學碩士學位；
2013.9—2016.9：在廣州工業大學博士研究生學習；
研究領域
1、研究植物油料制油工藝和加工工藝技術；
2、研究植物油料蛋白提取工藝技術；
3、研究天然植物營養成分提取技術；
4、研究油脂化工生產技術；
5、研究糧油食品生產安全技術；
6、研究糧油食品企業技術創新和企業管理技術；
學術研究
在河南工業大學（原鄭州糧食學院）從事油脂與植物蛋白工程專業方向的教學、科研工作三十多年時間裡，主講《油脂製取與加工工藝學》，《糧油食品安全生產技術》，《油脂工廠設計》等課程的教學工作。
編著出版了《油脂製備工藝及設備》、《油脂製取與加工工藝學》、《糧油食品安全生產技術》三部著作，翻譯編寫出版了《世界油脂工業專利薈萃》書籍一部。在國際專業學術會議上發表論文六篇，在《JAOCS》、《中國糧油學報》、《中國油脂》等國內外核心學術刊物發表三十多篇學術論文，在國內油脂行業享有很高的學術影響力。
承擔國家“十一五”、“十二五”重點攻關項目，現代農業產業技術體系建設項目（崗位科學家），承擔國家自然基金項目“油脂生產中苯並芘產生機理的研究”，國家農業科技成果轉化資金項目，“芝麻木酚素工業提取示範”，“食品級大豆濃縮蛋白生產工業化示範”，國家公益行業（農業）專項資金項目“油脂產地化生產技術與裝備示範”等國家級科研項目和十多項省級項目。
主持完成和參入完成《高效節能浸出器》、《液化氣浸出植物油脂工藝的研究》、《油料系列膨化機》、《大豆濃縮蛋聯產工藝的研究》等五項省部級重點科研項目，一項獲部級科技進步一等獎，一項獲省級科技進步二等獎，四項在國際上處於領先水平，參入設計了我國第一台固定柵板浸出器，第一台雙層平轉浸出器和第一台雙環浸出器，在科學實踐過程中有三項科學成果獲國家專利。
在糧油工程設計和新技術推廣運用方面做出突出貢獻；從技術服務到新產品開發，從專項設計到綜合設計，從開發新糧油機械產品到油脂工程總承包服務，為糧油企業服務近三百家之多，諮詢服務企業遍布數十多個國家；在生產實踐中主持完成二十多項科技成果轉化和技術服務工作，設計和建設了國內十多家千噸級油脂工廠，設計建設了二千噸超大型的油脂工廠三座，這些企業在油脂工業生產中發揮了巨大經濟效益和社會效益。技術特長在於油脂的提取技術，植物油料蛋白提取技術，提取保健油脂和生物油脂技術。
代表性成果
1.鑑定或驗收的省部級及以上科研項目十項；
2.獲得國家和省部級及以上獎勵八項，國家科學技術二等獎，大豆磷脂生產關鍵技術及產業化開發（2010-J-251-2-13-R08），國家糧食局科學技術一等獎，四號溶劑浸出油脂新技術（LSJLJ98001），河南省科技進步二等獎，抽濾浸出器（95043），中國糧油學會科學技術一等獎三項，二等獎二項。
3.主持和參與國家和省部級及以上科研項目六項，“十一五”、“十二五”、“十三五”現代農業產業技術體系建設項目（CARS14-1-29）；國家自然基金面上項目（2012年31271884）；國家成果轉化項目（2013年2012GB2D000277）；國家中小企業基金項目一項（2008年）；國家公益行業專項（2013年201303072）；“十二”研發計畫項目（2016年2016YFD0401400）。
4.發表核心期刊以上學術論文80餘篇，SCI、EI收錄：10篇。
5.主編參編專著或教材四部；
6.獲得或申請發明專利十項。
