氣鼓(糕點類型)

氣鼓（cream puff），也稱泡夫，是糕點的一種。

基本介紹

• 中文名：氣鼓
• 外文名：cream puff
• 類型：糕點
• 同義詞：泡夫

氣鼓（cream puff），以麵粉、油脂、蛋為主要原料,加熱調製成糊,經擠注、烘烤成空心坯,冷卻後加餡、裝飾而製成的糕點。

氣鼓

同義詞：泡夫；哈斗。