毛豆燒豆腐

毛豆燒豆腐原料為毛豆280克、老豆腐310克、生抽適量、白糖1勺半、鹽適量、雞精適量。

基本介紹

• 中文名：毛豆燒豆腐
• 主要食材：毛豆，老豆腐
• 口味：鮮美
• 輔料：生抽糖1勺半、鹽適量、雞精

原料：

毛豆280克、老豆腐310克、生抽適量、白糖1勺半、鹽適量、雞精適量。

製作方法：

1.材料：毛豆、老豆腐

2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。

3.將老豆腐放在案板上切開，待用。

4.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

5.隨後，合入切開的老豆腐翻動一下。

6.接著，加適量的清水煮開。

7.然後，加適量的生抽，

8.加一勺半白糖。

9.加適量的鹽。

10.加適量的雞精。

11.調味煮開。

12.煮至湯汁濃稠，即成。

13.出鍋，裝盤。