毛蛤拌菠菜

毛蛤拌菠菜是一道美食，主要食材是毛蛤 菠菜 生薑 大蒜。

基本介紹

• 中文名：毛蛤拌菠菜
• 主要食材：毛蛤 菠菜 生薑 大蒜
• 口味：清淡爽口
• 功效：低熱量有利於減肥

材料

毛蛤 250克

毛蛤拌菠菜

菠菜 250克

生薑 1小塊

大蒜 4瓣

調料

香油 2小匙

香醋 1小匙

精鹽 1小匙

味素 1/2小匙 芥辣油、醬油。

做法

1、將毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗淨後切末

2、菠菜擇洗乾淨，進水過涼，瀝乾水後切成段

3、將毛蛤、菠菜、鹽、醋、味素、香油、薑末、芥辣油 蒜末拌勻，裝盤即可

特點

味道鮮美，清淡爽口

小竅門

調拌時可先拌菠菜，然後再一起調拌