毛炳金錢菌是Flammulina屬的微生物,原產地為中國。
基本介紹
- 中文名:毛炳金錢菌
- 屬:Flammulina
- 原產地:中國
- 模式菌株:非模式菌株
毛炳金錢菌是Flammulina屬的微生物,原產地為中國。
毛炳金錢菌是Flammulina屬的微生物,原產地為中國。形態特徵 子實體小至中等。菌蓋直徑6-10cm,扁半球形至近扁平,中部鈍或凸起,表面白色或污白,常有銹褐色斑點或斑紋,老後表面帶黃色或褐色,平滑無毛,邊緣幼期卷無條棱。菌肉白色,中部厚,氣味溫和或有澱粉味。菌褶直生或離生,白色或帶黃色,很密,窄,...
富硒金針菇學名毛柄金錢菌,被稱為“增智菇”、“一休菇”。保護現狀 鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿蔔素、多種胺基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。平時吃些富硒金針菇,可降低膽固醇含量,緩解疲勞,抑制癌細胞,提高身體免疫力、抗...
金針菇菜系是指以金針菇為主要材料製作的菜品,具有安撫情緒,紓解緊張,抗憂鬱等食用功效。金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為"ENIKI MUSHROOM",植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。金針菇介紹 因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,...
白金針菇:金針菇的白色變種(F.var. velutipes),通體潔白。因金針菇子實體在較低溫度下發生,又名冬菇。另有構菌、朴菇、毛柄金錢菌、凍菌等俗稱。金針菇屬擔子菌亞門,層菌綱,傘菌目,口蘑科,冬菇屬(Flammulina)或金錢菌屬(Collybia)。 金針菇Flammulina velutipes (Fr)Sing.,Collybia velutipes (Curt.exFr...
黃色金針菇菌種是金針菇的一種,學名毛柄金錢菌,又叫金菇、智力菇,因菌柄細長呈黃色,似金針菜,故稱黃色金針菇。物種介紹 幼菇菌蓋淡黃至黃褐色,菌柄上部色淡,為白色至淺黃色,下部色深,為金黃至暗褐色,密被褐色短絨毛。抗逆性強,接種後菌絲吃料快,出菇早,產量較高。菇蕾生長期間只需微弱散射光(5~...
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:"Enoki Mushroom "。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世,特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營養豐富,清香撲鼻而且味道鮮美,深受大眾的喜愛。據測定,金針菇...
“金針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌冷盤和火鍋食品的原料之一。 經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用, 這主要是因為...
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:"ENIKI MUSHROOM",植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科金針菇屬,是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用.小貼士 1. 雞肉可以用...
《食用菌生產流程圖譜金針菇》是2010年吉林出版集團有限責任公司出版的圖書,作者是劉曉龍,孫希卓。內容簡介 金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰、凍菌、金菇、智力菇等。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科金針菇屬,是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療...
【健康小知識】金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:"ENIKI MUSHROOM",植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科金針菇屬,是一種菌藻地衣類。補鐵食譜 芹菜牛肉絲 原料:牛裡脊肉絲...
金針菇學名毛柄金錢菌,又稱毛柄小火菇、構菌、朴菇、冬菇、朴菰 、凍菌、金菇、智力菇等,英文為:“Enoki Mushroom”,植物學名為Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目白蘑科金針菇屬,是一種菌藻地衣類。金針菇具有很高的藥用食療作用。金針菇食譜 1、補益胃腸...
35. 毛柄金錢菌 Flammulina velutipes (Curt. ex Fr.) Sing. /78 36. 花臉香蘑 Lepista sordida (Schum. ex Fr.) Sing. /79 37. 松茸 Tricholoma matsutake (S. Ito & Imai) Sing. /79 38. 蒙古口蘑 Tricholoma mongolicum Lami /80 39. 雙色牛肝菌 Boletus bicolor Peck /80 40. 小美牛肝菌 ...
菌絲體生長不需要光線,在黑暗中也能形成小菌蕾。金針菇本身清香脆嫩,味美潤滑,風味獨特,煮熟後可配醬料食用。此外,還可以與葷菜拼配,如列入中國特色菜譜的金菇三色魚、金菇炒鱔魚、金菇繡球、金菇溜雞、金菇鳳燕等。中國栽培金針菇歷史已久,元代《農書》記載顧詳。《本草綱目》中記載:金針菇性涼,味甘,...
1.2肉座菌目(Hypocreales)肉座菌科(Hypocreaceae) 子囊殼部分或全部埋生在顯著的子座中;子囊孢子8個,但往往每個孢子分裂成2個近圓形的細胞,由此變為16個孢子。如肉棒菌(Podostroma alutaceum)。1.3炭角菌目(Xylariales)炭角菌科(Xylariaceae) 子囊殼黑色,埋生於子座內;子囊圓柱形,有柄;子...
條柄蠟蘑 寬褶菇 油黃口蘑 黃綠口蘑 黃褐口蘑 大杯傘 肉色杯傘 乳酪金錢菌 淺杯形假杯傘 深凹杯傘 紫丁香蘑 白環黏奧德蘑 美味牛肝菌 黑牛肝菌 亞絨蓋牛肝菌 紅絨蓋牛肝菌 褐疣柄牛肝菌 橙黃疣柄牛肝菌 厚環黏蓋牛肝菌 點柄黏蓋牛肝菌 乳牛肝菌 橙蓋鵝膏菌 赭蓋傘 毛木耳 木耳 金耳 銀耳 焰耳 茶色銀耳 ...
須腹菌科 硬皮馬勃科 雙管菌科 鬼筆科 木耳科 銀耳科 黑耳科 錘舌菌科 粒毛盤菌科 膠陀螺菌科 肉盤菌科 馬鞍菌科 平盤菌科 羊肚菌科 柔膜菌科 塊菌科 蟲草科 線蟲草科 肉座菌科 專欄 刺芹側耳與阿魏側耳/吹春俊光 日本的鬆口蘑,世界的鬆口蘑/根田仁、村田仁 從古至今對毛柄金錢菌的栽培/根田仁...
發菌期培養室溫度20℃~22℃、空氣相對濕度70%左右、避光並適當通風。菌絲長滿袋後逐漸降溫至12℃~13℃,誘導菇蕾形成。採用“再生法”出菇管理。子實體生長適宜溫度6℃~8℃,空氣相對濕度85%~90%,弱光。認定意見 省農作物品種審定委員會:農金3號屬白色金針菇新品種。栽培周期54天,比對照‘8801’短12...
72. 楊博,郭麗瓊,鄭冰昕,林俊芳*。ε-聚賴氨酸產生菌的鑑定及產物特性研究,中國食品學報,2011,11(6):163-168 73. 楊培周,郭麗瓊,林俊芳。毛柄金錢菌gpd 啟動子驅動福壽螺纖維素酶基因在灰蓋鬼傘菌中的表達,食品科學,2011,32(15):209-213 74. 程抒劼,黃仕傑,郭麗瓊,韓飛,林俊芳。南方紅豆杉10...
“草八珍”之一:羊肚菌 “五月端午,雞(土從)凸土”黃耳蕈生齋缽富——關於毛柄金錢菌,兼及金針菇 口蘑的魅力 墨汁鬼傘和它的家族 玉女裁綃片片——石耳走筆 馬蘭歌 苜蓿詩 我為菊花腦而鼓吹——從菊花腦說到餐菊(上)餐菊亂彈——從菊花腦說到餐菊(下)春來高原第一菜——蕁麻 人參果——蕨麻 食...
123.鱗柄長根金錢菌 129.寬褶金錢菌 130.金針菇 131.鬆口蘑 132.鱗蓋口蘑 133.銹口蘑 134.油口蘑 135.油蘑 136.灰蘑 137.紫蓋口蘑 138.括蘑 139.硬柄小皮傘 140.薄花邊傘 141.花邊傘 142.尖鱗黃傘 143.黃傘 144.翹鱗環銹傘 145.白鱗傘 146.毛腿環銹傘 147.白環銹傘 148.光...
