毒雞蛋

2012年8月20日據新聞報導，美國爆發全國性“雞蛋危機”，有數百名消費者因吃了被污染的雞蛋而感染沙門氏菌，全美需召回的雞蛋增加到3.8億隻，當地媒體稱，回收規模還可能會擴大。

事件概述

2012年8月24日據新聞報導，美國受污染雞蛋不斷擴大,召回數量也不斷增加。美國有二家農場生產的雞蛋被發現遭沙門氏菌污染,回收雞蛋數目增至逾5億隻。

事件調查

美國食品藥品管理局（FDA）2012年8月23日發布公告，表示和該國農業部、疾控中心等一起研究全國性的因雞蛋感染沙門氏菌情況。

公告稱，感染報告大漲4倍，每周超過200起，大部分人都吃了雞蛋。通過調查，FDA鎖定感染源是雞蛋。

這家雞蛋供應商名為“萊特郡雞蛋”，事件涉及13個牌子。

預防辦法

FDA在公告中建議，雞蛋應全天候低於7攝氏度保存，不要在室溫環境下存放超過兩個小時，破損或壞掉的應該立即丟棄。

應避免食用生雞蛋，尤其不能讓小孩、老人和免疫功能不強的人士食用生雞蛋。