2009年11月，歐巴馬訪問日本時，在一次講演中提到，自己小時候曾經和母親一起遊覽過鎌倉，還在大佛面前吃過抹茶冰淇淋。歐巴馬的這一句話，使得鎌倉大佛前的幾家冰淇淋店生意一下子火爆，“歐巴馬抹茶冰淇淋”的售價漲到298日元（約24元人民幣）。
基本介紹
- 中文名：歐巴馬抹茶冰淇淋
- 發生時間：2009年11月
- 相關地點：鎌倉大佛前
- 售價：298日元（約24元人民幣）
簡介,製作工藝,
簡介
歐巴馬2010年11月14日下午忙裡偷閒，驅車前往鎌倉再嘗抹茶冰淇淋的味道。為此，神奈川縣警方緊急調集了3000名警力，在橫濱與鎌倉之間布防，並在大佛前實行戒嚴。但是，一部分保守派市民團體在大佛附近舉行抗議集會，要求美軍撤離沖繩基地。
另據報導,日本為籌備此次APEC峰會花費了不少心思。為了讓飽嘗旅途奔波之苦的領導人們在開會時有一種遠離塵囂的感覺,領導人非正式會議現場被布置成了一個四周有“竹林”環繞的“魚塘”。
雖然“魚塘”是由電子螢幕營造出來的,但蕩漾的水波、逼真的浮萍和游弋的魚兒使其足以以假亂真。不少領導人步入會場後,都饒有興致地走上前來觀摩一番。
製作工藝
(1)事先將抹茶粉融於熱水拌勻後，再將材料(1)用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。
(2)將牛奶加熱至沸騰前熄火，並徐徐倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。
(3)鮮奶油打至6分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。
(4)待冷凍2小時後，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結合，此步驟重複3～4次後，冰淇淋即完成。
