櫻桃紅酒冰是一種適宜成年人的飲品，主要原料為甜酒、鮮櫻桃、乾紅葡萄酒、檸檬等。
基本介紹
- 中文名：櫻桃紅酒冰
- 主要原料：乾紅葡萄酒
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：成年人
主要食材,小貼士,
主要食材
: 瓜果類 菜系: 飲品
精心調配的甜酒，和櫻桃一起凍成冰塊，盛夏時節含在口中，讓你清涼到舌根，一醉到心底。 鮮櫻桃 1000g
白砂糖 300g
清水 500ml
乾紅葡萄酒 500ml
檸檬 1個鮮櫻桃洗淨。檸檬洗淨切成薄薄的圓片。 大火燒沸鍋中的清水，然後將白砂糖放入，轉小火慢慢熬至糖分完全融化（約5分鐘）。 將乾紅葡萄(葡萄食品)酒、檸檬片和櫻桃放入煮好的砂糖水中，再靜置放涼。 把放涼的紅酒糖水倒入冰塊盒中，再在每個冰格中放入1枚櫻桃，注意將櫻桃柄留在水面以上，然後再將冰塊盒放入冰櫃中冷凍成冰塊即可。
小貼士
也可以用紅葡萄酒或其他甜味果酒來製做，這類甜酒中本身含有糖分，白砂糖的用量應當酌情減少。 建議使用純淨水，因為一般的自來水中雜質較多，影響口感。
