櫻桃果酒

櫻桃果酒是以櫻桃、高度糧食酒、冰糖為原料的食品。具有祛風勝濕，活血止痛的功效，還能消除疲勞，增進食慾，改善睡眠。

櫻桃果酒酒香中會散發出一陣淡淡的櫻桃香，女性常飲此酒還有美容養顏的功效。

基本介紹

• 菜名：櫻桃果酒
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

原料

櫻桃、高度糧食酒、冰糖

做法

1.櫻桃洗淨後晾乾（前幾天在網上看到今年的櫻桃有蠅蛆，特意在洗的過程中加入了鹽，沒有看到小蟲爬出來，心裡還是有點得意，雖然從網上買的價格比市場上貴了不少，質量還是不錯的，讚一個）。
2.我跟雨點是用紙一個個擦乾的，擦乾後放入容器，容器需保證無水、清潔。
3.櫻桃放入容器後加入酒，酒需沒過櫻桃。
4.加入冰糖，有筷子稍微攪一下，讓部分冰糖沉下去。
5.冰糖加完，我們的櫻桃果酒就完成了，放在陰處一個月左右，就可以飲用啦！

小貼士

1.櫻桃含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。

2.櫻桃有益氣、祛風濕、透疹、解毒等多種藥效。

3.櫻桃還是公認的美容佳品，據專家介紹，櫻桃還有一個重要功效：能緩解電腦工作者的不適症狀。據測定，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4—5倍，對這類人群大有裨益。此外，長時間操作電腦還會導致手指關節、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，這些營養素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛十分有效，食用櫻桃幾天之內便能消腫、減輕疼痛。

4.另一方面，櫻桃的含鐵量居水果之首，超過柑橘、梨和蘋果的20 倍以上，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。

5.櫻桃酒具有祛風勝濕，活血止痛的功效。適用於風濕腰腿疼痛，四肢麻木，中風偏癱，屈伸不利及凍瘡等病症。櫻桃酒還能消除疲勞，增進食慾，改善睡眠。酒香中會散發出一陣淡淡的櫻桃香，女性常飲此酒還有美容養顏的功效。