檸檬腈，無色至淡黃色液體，以檸檬醛為原料與羥胺生成檸檬醛肟，再用乙酐為脫水劑轉化為檸檬腈。適於配製花香型和果香型化妝品和皂用香精，不宜食用。
基本介紹
- 中文名：檸檬腈
- 英文名：3,7-Dimethyl-2,6-octadienenitrile, mixtureof isomers
- 化學式：C10H15N
- 分子量：149.2328
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基本信息
中文名稱:檸檬腈
英文名稱:3,7-Dimethyl-2,6-octadienenitrile, mixtureof isomers
中文別名:3,7-二甲基-2,6-辛二烯腈
英文別名:1-cyano-2,6-dimethylhepta-1,5-diene; Geranyl nitrile (cis- and trans mixture); Geranyl Nitrite; Citral Nitrile; 3,7-dimethylocta-2,6-dienenitrile; (2E)-3,7-dimethylocta-2,6-dienenitrile
CAS號:5146-66-7
EINECS號：225-918-0
分子式:C10H15N
分子量:149.2328
物性數據
1.性狀：無色至淡黃色液體。
2.沸點（ºC）：220
存儲方法
貯運及保管玻璃瓶裝。正常貯運比較安全。
合成方法
主要用途
適於配製花香型和果香型化妝品和皂用香精，不宜食用。
安全信息
風險術語
R20/21:Harmful by inhalation and in contact with skin. 吸入及皮膚接觸有害。
R68可能有不可逆後果的危險。
R51/53對水生生物有毒，可能對水體環境產生長期不良影響。
安全術語
S23:Do not breathe vapour. 切勿吸入蒸汽。
S61避免釋放至環境中。參考特別說明/安全數據說明書。
S36/37穿戴適當的防護服和手套。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：48.09
2、 摩爾體積（m3/mol）：173.8
3、 等張比容（90.2K）：405.0
4、 表面張力（dyne/cm）：29.4
5、 極化率（10-24cm3）：19.06
性質與穩定性
具有新鮮檸檬的香氣。
