基本介紹 中文名：橙汁雞排主要食材：橙1個雞蛋1個分類：中餐輔料：色拉油適量小麥麵粉1小匙 製作食材,製作方法, 製作食材雞胸脯肉200克橙1個雞蛋1個色拉油適量小麥麵粉1小匙胡椒粉適量麵包糠適量製作方法1、用刀背拍松雞排肉，用鹽，胡椒醃製雞排半小時2、雞蛋攪勻，將雞排在蛋液里裹勻，再放在裝有麵包糠的盤裡，用手稍擠壓均勻裹上麵包糠3、鍋內油燒至七分熟，轉小火，將雞排放入炸至金黃起鍋，用廚房紙吸出雞排上的油分4、將臍橙榨汁，將果肉剔出，放入內內燒沸後，用粟米粉勾欠淋在雞排上
