橄欖油全麥麵包

橄欖油全麥麵包

橄欖油全麥麵包是一道菜品,主料是水、雞蛋、白砂糖、橄欖油、鹽、奶粉、全麥粉、高筋麵粉、酵母、芝麻,製作難度普通。

基本介紹

  • 菜名:橄欖油全麥麵包
  • 難度:普通
做法,小貼士,

做法

1.投放食材,
橄欖油全麥麵包

2.麵包機揉40分鐘,搜到面用手撐開成薄膜狀,自然發酵至2.5倍大
橄欖油全麥麵包

3.用手戳,麵團不回彈即可
橄欖油全麥麵包

4.麵團全部取出,放在案板上分三等份,擀成片狀捲起,如果粘案板用橡皮刮刀幫忙
橄欖油全麥麵包

5.三麵團同時放入麵包機桶內,靜止再次發酵至2.5倍大
橄欖油全麥麵包

6.自助烘烤45分鐘,熟後麵包立即倒出放涼
橄欖油全麥麵包

7.有土司的效果
橄欖油全麥麵包

小貼士

1.食譜不是原創,在原來基礎上減少了全麥粉的用量。食材投放按照菜譜的順序,將酵母埋在麵粉里

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