楊艷彬(石河子大學食品學院副教授)

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楊艷彬,石河子大學食品學院副教授,碩士,ScholarID為CN-BP74EF4J,主要從事食品科學與工程領域教學及科研工作。學術成果包括發表論文48篇,總被引436次,H指數12,研究方向涵蓋肉乳製品加工、食品微生物學等領域,參與國家自然科學基金及兵團重點科技攻關項目。

楊艷彬為石河子大學食品學院首屆學生,自留校起擔任實驗教師三十三年,其間參與學院實驗條件提升工作。2005年作為共同作者發表《南瓜抑菌作用的研究》,測定南瓜提取液對多種菌類的抑菌效果。2011至2013年先後參與番茄乾罐頭加工技術、殼聚糖塗膜保鮮及香梨複合飲料研製等研究。參與食品科學與工程專業實踐教學改革,構建新課程體系並實施本科生科研訓練計畫。2023年擔任院教學督導組成員,督查本科教學活動並提出改進建議。

基本介紹

  • 中文名:楊艷彬
  • 職業:教師
  • 職稱:副教授
  • 任職院校:石河子大學食品學院

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