椰漿咖喱意面

基本介紹

• 中文名：椰漿咖喱意面
• 主要食材：胡蘿蔔，黃瓜
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
胡蘿蔔	適量
黃瓜	適量
秋葵	適量
意面	適量
咖喱醬	適量
料酒	適量
鹽	適量
姜	適量
蒜	適量
橄欖油	適量

做法

1. 將胡蘿蔔，秋葵，黃瓜洗乾淨切成丁~姜蒜切成末備用。燒熱水煮意面，煮好後取出放涼備用。

2. 鍋中倒入適量橄欖油燒熱，將姜蒜末倒入爆炒。炒香後，倒入胡蘿蔔，秋葵，黃瓜丁翻炒~

3. 倒入適量料酒翻炒後，撒一點鹽，因為之後要放咖喱醬也有鹹味的~到適量的水稍微煮一會。

4. 煮5-10分鐘後，先加意面翻炒。之後加入一袋咖喱醬後再加入80-100ml椰漿。翻炒之後便可以出鍋啦。