椒鹽西洋甘菊

椒鹽西洋甘菊是一道美食，製作原料主要有西洋甘菊、麵粉等。

基本介紹

• 中文名：椒鹽西洋甘菊
• 主要食材：西洋甘菊400克
• 分類：主食
• 口味：美味

材料

西洋甘菊400克。調料麵粉25克，生粉6克，元宵粉6克，吉士粉2克，泡打粉1克，水50克，花椒粉3克，鹽2克，味素1克，色拉油750克，花生油3克。

做法

1、麵粉、生粉、元宵粉、泡打粉、水、花生油、花椒粉、吉士粉放入盆中攪拌均勻成糊。

2、西洋甘菊洗淨後加入鹽、味素醃漬15分鐘，醃好後放入調好糊中，裹勻糊後，放入燒至四成熱的色拉油中小火浸炸4分鐘，取出控油，裝入盤中即可。