基本介紹
- 中文名:椒絲河魚乾
- 主要食材:飴糖20克,白酒8克,河魚乾300克,青椒1個,紅椒2個
- 輔料:蔥1棵、姜15克、蒜10克
- 調料:紅醋10克
製法: 1、河魚乾入冷水中浸10分鐘.洗去泥沙.取出瀝乾水分.青、紅椒切絲.姜、蒜切米,蔥切花. 2、鍋中油燒熱,放入河魚乾炸酥.撈出瀝油; 3、鍋中留油....
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