棕香排骨

棕香排骨是一道菜品，主料是肋條排骨。

基本介紹

• 中文名：棕香排骨
• 材料：肋條排骨
• 配料：蔥姜
• 菜系：家常菜

材料：

肋條排骨 一斤

迷你小肉粽 若干

蔥

姜

煮粽葉水。

做法：

1、排骨飛水瀝乾。

2、炒鍋熱油炒香蔥、姜。

3、倒入排骨翻炒。

4、稍炒一時，加入煮粽葉水

5、加入陳皮一塊。

6、加入老抽，生抽，糖，白酒燉煮。

7、大約40分鐘，湯汁快乾時，加入一勺烤肉醬（沒有可省去），倒入小粽子翻炒。

8、到湯汁收乾出鍋裝盤。