棕棗

棕棗，常綠大喬木。又稱椰棗、海棗、伊拉克蜜棗。熱帶重要乾果。原產西亞和北非，是最早馴化的果樹之一，喬木植物。羽狀複葉，雌雄異株，圓錐花序，漿果長橢圓形。原產於西亞和北非。

基本介紹

• 中文學名：棕棗
• 拉丁學名：Phoenix dactylifera Linn.  
• 別稱：伊拉克密棗、伊拉克蜜棗、海棗  
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：棕櫚目
• 科：棕櫚科
• 屬：棕棗屬

形態特徵

樹幹高可達20～30米。羽狀複葉。雌雄異株，花序外有肥壯佛焰苞，雄花成圓錐花序，雌花成穗狀花序，腋生。漿果長橢圓形，似棗子。

生長環境

以分櫱苗繁殖的結果早，且能保持母株特性。喜高溫低濕。對土壤要求不嚴，以微鹼土、地下水較充分而又不積水的為適。

分布範圍

以埃及、伊拉克、沙烏地阿拉伯和伊朗栽培最多。唐代傳入中國，現廣東和雲南地區有栽培。

主要價值

乾果含糖分達60%～70%，蛋白質、脂肪均在2%以上，可鮮食或作蜜餞。很久以來一直是地中海、紅海沙漠地帶的主要食品。

栽培技術

定植時應配置2%雄株作授粉樹。分櫱苗植後5年可結果。大小年現象較普遍。