香蕉條

香蕉條是以香蕉、雞蛋等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：香蕉條
• 主要食材：香蕉6個，雞蛋1個，麵粉75克，牛奶50克
• 輔料：熟豬肉250克（實耗50克）
• 調料：白砂糖50克，糖粉25克，香草香精幾滴

此菜特點：外酥脆，內柔軟。

烹飪方法：把麵粉、白砂糖、牛奶、雞蛋黃、香草香精混合一起調成糊狀，將雞蛋攪打到起泡，將其放在調好的糊中，香蕉去皮滾上糊一個個放入熟豬油的鍋中，炸到金黃色撈起。放盤中沾上糖粉和牛奶一同食用。