桑葚西米布丁

桑葚西米布丁是一道美食，主要製作材料有牛奶、桑葚醬等。

基本介紹

• 中文名：桑葚西米布丁
• 主要食材：桑葚醬，牛奶
• 分類：西餐
• 口味：甜

原　料

桑葚醬、牛奶、西米。

菊花模、打蛋器。

操　作

1.桑葚醬2大勺，加1大勺水，隔熱水攪拌後融勻；

2.牛奶50ml，溫熱，倒入拌好的桑葚醬，用打蛋器攪勻；

3.處理好的果醬牛奶中加入1大勺魚膠粉，隔熱水慢慢攪拌均勻；

4.然後用勺子倒入菊花模，8成滿即可；

5.加入煮好控乾水分的西米，用牙籤或筷子小心攪勻；

6.將菊花模放入冰櫃冷凍室，大約1小時（視自家冰櫃情況而定時間），凍成型後倒扣，用牙籤小心脫模即可。