桂圓棗柿餅

桂圓棗柿餅是一道以桂圓肉、山茱萸肉為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：桂圓棗柿餅
• 主要原料：桂圓肉、山茱萸肉

原料

紅棗、柿餅、桂圓肉各30克,山茱萸肉10克,白麵粉100克，植物油少許。

做法

目將柿餅去蒂,切成塊;紅棗洗淨去核。紅棗、柿餅、桂圓、山茱萸肉放入盆內搗碎,拌勻,放入鍋內烘乾,研成細粉。國將細粉放入盆內,加白麵粉、清水適量調和成麵團,製成小餅狀鍋燒熱,放少許植物油滑鍋,將小餅放入鍋內,烙熟即成。

功效

健脾,滋陰益肝。適用於因肝陰不足、虛火上擾、脾受其制而引起的耳鳴耳聾、口乾食少、倦怠懶動、動則氣喘、易煩急躁等。