基本介紹
- 中文學名：根用香芹
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：傘形目
- 科：傘形科
- 種：根用香芹
形態特徵,生長環境,分布範圍,品種資源,栽培技術,病蟲害防治,
形態特徵
直根肉質化，圓錐形，表皮白黃色，肉白色，根長12－30厘米，徑2－6米，重150－300克。營養生長期，莖短縮，株高20－50厘米。直立生長。營養生長期子葉2枚，對生。葉基生，3半裂三回羽狀複葉，長15－40厘米，綠色，葉片光滑，有光澤，葉脈突出，淺綠色，葉柄較長。單株具10－40片葉。次年抽薹開花，生殖生長期，株高40－100厘米，分枝較多，莖生葉通常較小，綠色。復傘形花序，帶細條形總苞。每花序著生小花的20朵。花二性。花瓣5裂，黃綠色或白色。雄蕊5枚，雌蕊，花柱2個，2心皮，2室。房下位。雙懸果，成熟時黃色，表面有棱，長形。種子小，長4－5毫米，寬1－2毫米，黃色或黃綠色，表面有5條棱。千粒重1－1.3克。
生長環境
根用香芹屬長日照植物。在哈爾濱6月中旬抽薹開花。非常喜光，光照弱或栽植過密，葉片和根生長緩慢，易得葉班病。
對土壤要求嚴格。耕層至少20－25厘米，以富含有機質的中性沙壤土為宜。板結粘質土常常可導致歧根產生。適合生長的空氣濕度為70%。土壤溫度過大，根容易得病。適宜的土壤濕度為60%－80%。土壤濕度過大，根容易得病。適宜的pH6.5－7。氮肥不可過多，否則徒長，養分多消耗在葉片上不利於根的生長，而且易分叉。長勢過於繁茂，易發生病害。根用香芹是一種需肥量多的一咱蔬菜。
分布範圍
原產地為俄羅斯。
品種資源
甜根，俄羅斯品種。早熟。播種後90－100天開始收穫。肉質根長20－30厘米，根頭粗3.6－6.4厘米，圓錐形，皮灰白色，肉白色。直立生長。莖短縮，株高35－40厘米，開展度30－40厘米。基生葉深綠色，平滑，有光澤。葉片數20－40，葉最長可達40－60厘米，而葉柄可達20－28厘米，葉緣鋸齒狀，淺至中裂，近羽狀。葉主脈較寬，淺綠色。葉柄很短，扁而寬，淺綠色。
栽培技術
栽培季節
一般在北方哈爾濱可於5月上中旬播種。栽培的前茬作物宜選擇瓜類、白菜類、甘藍類和豆類作物，前茬忌根菜類。最好能夠輪作3年。
播種
若早春直播，則70厘米壟上雙行播。行距20－25厘米，覆土厚度1－1.5厘米。播種量0.3－0.5克/米2。15－20天出苗。4－5葉期間苗，每穴保留1株壯苗。株距15－20厘米。
田間管理
整地定植。定植前，整施肥。整地時施4－5公斤/米2優質熟有機肥，磷鉀複合肥60－70克/米2。作畦。畦高10－20厘米，多雨地區宜選高畦。畦寬80－100厘米，三行或四行定植，行距20－25厘米，株距30厘米。定植時，澆足水，隨水追尿素8－10克/米2。以後要常灌水，保持土壤濕潤。蓮座期追施腐熟稀糞（1：10）3－4次。為了保證根部生長，必要時根外追肥1－2次，可用0.1%－0.2%磷酸二氫鉀噴霧，並且要在封壟前經常在耕除草，至少鬆土3次。離植株5厘米以外進行鬆土。鬆土深度由淺到深，最深不可超過10厘米。要及時清除老葉。
病蟲害防治
主要蟲害是潛葉蠅，可用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍、或20%速滅殺丁乳沒2000－2500倍、或用40%樂果乳油1000－2000倍葉面噴霧。
葉斑病 由殼針孢屬真菌引起的病害。葉片上出現圓或不規則褐斑、黃斑或白斑，病斑外圍有一圈黃棕色暈環。斑很小，有時受葉脈限制而連片。秋季溫室栽培、早春溫床栽培和露地栽培常發生。
軟腐病 可使根組織變軟、腐爛。地上部葉片變黃、凋萎。種子可帶菌。防治方法是①選擇無病種子或種子消毒。可用45－48℃的熱水浸種，並不斷攪拌30分鐘，然後立即投入到冷水中降溫。②在發病初期用65%代森鋅可顯性粉500倍，或70%百菌清可濕性粉劑500－800倍葉面噴霧。
白腐病 留種貯藏期易發生。根表面密披白毛和黑色菌核，一般在收穫前已感染，在貯藏期間發病。如果窖通風不良，濕度大病情嚴重。
採收 進入8月份，當肉質根大於200克後，陸續採收。可一直收穫到上凍前。一般667米2產量可達2000公斤以上。
