栗香牛腰肉是一種食物，製作原料有澳洲牛腰肉、蠶豆、薄薊片等。 基本介紹 中文名：栗香牛腰肉主要食材：澳洲牛腰肉，澳洲牛腰肉，蠶豆，薄薊片，去皮烤栗子，橄欖油口味：鮮美營養價值：蛋白質含量高、脂肪含量低 材料,做法,營養價值, 材料栗香牛腰肉的製作材料：主料：澳洲牛腰肉200克、裹在牛油中烤過的杏仁20克、蠶豆25克、薄薊片40克、橄欖油25毫升、去皮烤栗子2片。做法栗香牛腰肉的做法：1、根據個人喜好將牛腰肉烤至合適的火候；2、加入杏仁、蠶豆、薊、橄欖油、鹽和胡椒粉，攪拌並裝盤；3、將烤好的牛肉上盤，並用烤栗子和薄薊片作裝飾。營養價值牛肉 - 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”.栗子 - 又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。栗子分布於我國遼寧、北京、河北、山東、河南等地，殼斗大，球形，外生刺，堅果
