栗子燉羊蹄

栗子燉羊蹄是由羊蹄為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：栗子燉羊蹄
• 主要食材：羊蹄
• 口味：鹹鮮味
• 輔料：草菇、枸杞、栗子
• 調料：鹽、胡椒粉、料酒、白糖、水澱粉

所需食材

主料：羊故遷漿蹄

輔料：草菇、枸杞、栗子

調料：鹽、胡椒粉、料酒、白糖、水澱粉

製作方法

1、將羊蹄放入鍋中，加蔥姜焯製片刻，撈出用料酒、榆糊芝胡椒粉醃慨嫌晚制，去洪罪說拜骨槳拒切塊，再用清水略煮備用，草菇、栗子、枸杞焯棗察套水多主協雄備用；

2、鍋中加入高湯，放入羊蹄、草菇、栗子、枸杞燉10分鐘，調入鹽、胡椒粉、白糖，水澱粉勾芡出鍋即可。

菜品特色

湯味醇厚，營養豐富。