柳橙鵝肝醬

柳橙鵝肝醬是一道美食，主要製作材料有鵝肝，鹽、胡椒、白蘭地酒等。

基本介紹

• 中文名：柳橙鵝肝醬
• 主要原料：鵝肝
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

美食原料

法國新鮮鵝肝，鹽、胡椒、白蘭地酒，什錦香料、柳橙、橄欖油、蘋果醋。

美食做法

1、新鮮鵝肝適當地調味，什錦香料、白蘭地酒，醃8小時、慢火隔水烤約60~80分鐘。

2、取出鵝肝，待冷卻切片置於盤內，柳橙一個，取部分果肉裝盤，柳橙汁拌橄欖油、蘋果醋、淋於冷鵝肝周圍即可。

美食特色

讓舌尖先覺醒，再讓唇齒同呼應，語言成了多餘，再呼一口氣。

這就是，就是和鵝肝醬共舞時刻！只有柳橙淡淡的清香，惹起味中味的遐想！

柳橙鵝肝醬

柳橙鵝肝醬