柱侯牛腩蘿蔔是一道簡單的家常菜，所用材料為600克牛腩，300-400克白蘿蔔，四分之一洋蔥，兩湯勺柱侯醬，2顆八角，6片姜，一湯勺油。 基本介紹 中文名：柱侯牛腩蘿蔔材料1：600克牛腩材料2：300-400克白蘿蔔做法：牛腩洗乾淨，煮5分鐘，盛出 材料,做法, 材料材料：600克牛腩，300-400克白蘿蔔，四分之一洋蔥，兩湯勺柱侯醬，2顆八角，6片姜，一湯勺油，調味料：一分半湯勺糖，兩分之一湯勺生抽，一湯勺老抽，芡汁：一湯勺水，半茶匙生粉做法牛腩洗乾淨，煮5分鐘，盛出。切塊。大概一寸大小。洋蔥切碎。1000ML水，加兩片姜中小火煮牛腩30分鐘。盛出。煮牛腩的水，不要丟掉，留著待用。起鍋，放一湯勺油，下姜4片，洋蔥，八角，柱侯醬，炒香，加入牛腩，調味料，加入煮牛腩的水，大火煮沸，轉小火，燉煮40-45分鐘。蘿蔔切滾刀塊，另下鍋，煮3-4分鐘。盛出。待牛腩煮好後，下蘿蔔煮10分鐘。待蘿蔔入味後，大中火，加芡汁，翻炒，收湯，即可
